Avec un poids d’environ 2,5 kg, le flanc (poitrine) est vendu à l’unité et congelé. C’est la pièce qu’utilise les amateurs de fumoir pour faire le fameux bacon !
Rassurez-vous, il existe plusieurs autres façons de cuisiner cette grosse pièce !
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1/2 Flanc de porc biologique
$49.99
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