Avec un poids d’environ 3,5 kg, le flanc(poitrine) est la pièce qu’utilise les amateurs de fumoir! Rassurez-vous, il existe plusieurs autres façons de cuisiner cette grosse pièce.
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Avec un poids d’environ 3,5 kg, le flanc(poitrine) est la pièce qu’utilise les amateurs de fumoir! Rassurez-vous, il existe plusieurs autres façons de cuisiner cette grosse pièce.
