Délicate et tendre, la joue de porc est une pièce de choix pour les plats mijotés haut de gamme. Riche en collagène, elle devient fondante après une cuisson lente et révèle une profondeur de goût exceptionnelle.
✅ Porc biologique, élevé sans hormones ni antibiotiques
✅ Pièce tendre idéale pour braisés et mijotés
✅ Produit congelé et emballé sous vide en paquet de 2 unités pour un total de 150 g
Astuce cuisson : Cuire à feu doux pendant 2 à 3 heures dans un liquide aromatique (vin, bouillon ou bière) pour un plat raffiné et réconfortant.