Nos pratiques originales et respectueuses ont pour but de satisfaire les nouvelles générations en offrant une traçabilité et une qualité supérieure, dans le respect de la nature, des animaux et des gens.
L'équipe
William Suess Villeneuve
Passionné d’agriculture qui carbure aux nouveaux défis, c’est son dynamisme, sa rigueur et sa grande vision qui font de lui un jeune entrepreneur inspirant. Faire différent, s’améliorer, innover… tels sont les mots qui guident sa façon de travailler au quotidien!
Andréa Maltais
Amoureuse des animaux, elle est toujours à l’affût de l’actualité et des nouveautés dans le domaine agro-alimentaire. Elle a à cœur de faire rayonner l’identité unique de l’entreprise. C’est une entrepreneure impliquée qui se démarque par sa détermination à tout casser!
Notre histoire
William a grandi sur la ferme laitière de son père, où les activités d’élevage et de commercialisation sont actuellement en cours. Depuis son plus jeune âge, il est plongé dans l’univers de l’agriculture et c’est une véritable passion pour lui ! Aujourd’hui, il développe son entreprise avec sa conjointe, Andréa.
La Ferme Villoise a pour objectif d’offrir des produits régionaux uniques de porc biologique aux restaurateurs et aux consommateurs soucieux d’une alimentation saine et de qualité supérieure.
Nos valeurs
Respect, Douceur, Liberté – désormais, ces mots se trouvent sur notre logo et nos emballages. Ce sont nos valeurs qui nous guident chaque jour dans nos actions.
EN RESPECT
Le respect de la nature, des animaux et des personnes que nous côtoyons au quotidien fait partie intégrante de nos valeurs d’entreprise. Nous nous engageons à cultiver nos grains de manière biologique pour nourrir nos porcs, à aménager nos installations pour leur offrir confort et bien-être, ainsi qu’à développer des liens de confiance avec nos clients et partenaires. Notre approche se veut respectueuse à tous égards.
EN DOUCEUR
Pour nous, la proximité avec nos animaux est primordiale. Chaque jour, nous les manipulons avec calme et douceur, et nous nous assurons de leur fournir tout ce dont ils ont besoin pour être heureux !
EN LIBERTÉ
À tout moment, nous veillons au bien-être et au respect de nos animaux. C’est pourquoi nous offrons à tous nos porcs un accès à l’extérieur pendant la période estivale. En hiver, ils bénéficient d’un grand espace à l’intérieur de la ferme, avec des puits de lumière naturelle.
Il est primordial pour nous que nos cochons puissent s’amuser en plein air avec leurs congénères pendant l’été, tout en profitant d’un environnement sain et naturel en hiver !
Nos porcs biologiques
La vie du porc biologique :
Chez nous, le bien-être du client et du porc est notre priorité. Nous nous engageons à offrir les meilleures conditions de vie possibles à nos animaux. La proximité avec nos animaux est essentielle. Chaque jour, nous les manipulons avec calme et douceur, en veillant à leur fournir tout ce dont ils ont besoin pour être heureux.
Il est important de souligner que nous n’effectuons aucune mutilation des dents et des queues. Nos porcs bénéficient de deux fois plus d’espace que les porcs conventionnels et nous maximisons leur confort en utilisant une épaisse couche de paille. Nos bâtiments sont équipés de fenêtres pour offrir une lumière naturelle.
De plus, nos porcs ont la possibilité de sortir à l’extérieur, comme leur mère, pour exprimer leurs comportements naturels. Ils peuvent fouiner dans la terre et se rouler dans la boue, ce qui contribue à leur bien-être global.
L’alimentation de nos porcs biologique :
Nous avons la chance d’avoir une superficie de terre cultivable qui nous permet de cultiver un mélange de grains variés destinés à nourrir notre élevage. Ce mélange comprend de l’avoine, du blé, de l’orge et du pois jaune. Les grains sont cultivés en respectant les principes de l’agriculture biologique, afin de fournir le meilleur à nos animaux et de respecter la certification biologique de notre élevage. Nous ajoutons également du tourteau de canola provenant de la Ferme Tournevent située à Héberville. Ce tourteau est riche en protéines, ce qui fournit à nos animaux tous les nutriments dont ils ont besoin. La fabrication de la moulée est réalisée directement à la ferme, ce qui nous permet de garantir une parfaite traçabilité du processus.
La maternité :
Nous avons également quelques truies à la ferme pour nous permettre d’avoir nos propres porcelets à engraisser. Elles cohabitent avec leurs consœurs lorsqu’elles sont en période de gestation et elles bénéficient même d’un accès extérieur pendant la saison estivale. Pour celles qui sont dans les enclos de mise bas, elles bénéficient d’un environnement seul avec leur petit, et ce, sans cage. Les petits porcelets sont sevrés à l’âge de 30 jours, soit 10 jours de plus que dans les élevages conventionnels. Le fait d’avoir la maternité dans le même bâtiment d’engraissement réduit le stress des animaux et diminue le risque de maladie.
Certification biologique
Ce type d’agriculture permet d’offrir une meilleure qualité de vie aux animaux ainsi qu’aux humains qui y travaillent. Le bien-être des animaux est privilégié, afin qu’ils puissent vivre une vie véritable dans le respect, la douceur et la liberté. C’est pour cette raison que nous avons intégré ces valeurs à notre logo. En choisissant ces produits ou cette pratique agricole, vous contribuez à améliorer l’état de santé de la planète et de tous les êtres humains sur terre.
Les garantis clés de la certification:
- La protection de l’environnement et du climat
- La conservation de la fertilité des sols
- Le maintien de la biodiversité
- Le respect des cycles naturels et du bien-être animal
- Non utilisation de produits chimiques de synthèse
- Non utilisation d’OGM
