Avec un poids d’environ 1,4 kg vendu à l’unité et congelé, le carré français est la pièce par excellence la plus apprécié de nos clients!
Laissez-vous charmer par cette pièce de luxe et épatez vos invités
N’enlevez pas la mince couche de gras qui recouvre la viande, elle préservera la tendreté de celle-ci pendant la cuisson.
4 portions
