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Joues de porc biologique

6,75 $

DESCRIPTION:

Vendue à l’unité et congelée, cette petite pièce de viande peu connue pèse environ 100 grammes. Elle peut être servie comme plat principal ou effilochée avec un mélange de légumes.

ASTUCES DE CUISSON:

Les joues doivent être cuites lentement. Vous pouvez les cuire au four à 325°F dans un bouillon avec des assaisonnements pendant 2 à 3 heures, ou les faire mijoter pendant 6 à 8 heures à basse température dans une mijoteuse.

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