Le rôti de longe est une pièce noble, maigre et tendre, idéale pour les repas de semaine comme les occasions spéciales. Facile à trancher et à assaisonner, il se cuisine au four, en croûte ou en tranches pour une cuisson rapide.
✅ Porc biologique, élevé sans hormones ni antibiotiques
✅ Pièce maigre, délicate et polyvalente
✅ Idéal rôti entier ou en tranches sautées
✅ Produit congelé et emballé sous vide avec un poids d'environ 1 kg
Astuce cuisson : Cuire à 325 °F jusqu’à une température interne de 60 °C, puis laisser reposer pour atteindre 63 °C et préserver la tendreté.