Rôti de palette avec os de porc biologique

DESCRIPTION:

Vendu à l’unité et congelé, avec un poids d’environ 1,2 kg, cette pièce est idéale pour préparer vos effilochés, vos plats mijotés avec de bons légumes de saison ou encore pour réaliser des produits transformés comme des charcuteries.

ASTUCES DE CUISSON :

Nous vous partageons ici notre façon préférée de cuisiner le rôti de palette. Nous utilisons une mijoteuse. Nous commençons par saisir le rôti de palette de chaque côté dans une poêle. Ensuite, nous le mettons dans la mijoteuse et ajoutons un bouillon maison ainsi que de bons légumes de saison. Nous le laissons cuire environ 8 à 10 heures. Une fois cuit, nous l’effilochons et il est prêt à être dégusté.