Filet de porc biologique

Le filet de porc est l’une des pièces les plus tendres et raffinées. Sa texture délicate et sa cuisson rapide en font un choix parfait pour un repas simple mais élégant. Idéal rôti entier, tranché en médaillons ou cuit sur le BBQ.
✅ Porc biologique, élevé sans hormones ni antibiotiques
✅ Pièce maigre, tendre et polyvalente
✅ Produit congelé et emballé sous vide à l'unité avec un poids d'environ 500g

Astuce cuisson : Cuire jusqu’à 60 °C (140 °F), puis laisser reposer quelques minutes pour atteindre 63 °C (145 °F). Cela permet de conserver toute sa tendreté sans dessécher la viande.