Blogue de la Ferme Villoise
Qu’est-ce qui rend notre porc vraiment boréal?
Depuis quelques années, vous nous voyez utiliser le mot boréal pour décrire notre porc. Mais qu'est-ce que cela signifie réellement? Pour nous, un des moments qui représente le mieux la force de notre territoire est le Gala de la Table agroalimentaire du...
Le retour du BBQ à la Ferme Villoise
Il y a toujours un moment où l’on sent que la saison BBQ recommence enfin. Chez nous, ça arrive quand la neige a complètement fondu, que les journées rallongent et surtout qu’il fait assez clair pour souper dehors après une longue journée. Tout à coup, le patio...
8 ans de la Ferme Villoise : une histoire de passion, de défis et de persévérance
Il y a 8 ans, la Ferme Villoise n’était qu’un projet.Un pari.Une idée un peu folle pour certains. Tout a commencé avec les anciennes installations laitières du père de William. À ce moment-là l’objectif était simple : redonner vie à ce bâtiment tout en comblant une...
Comment on planifie notre année agricole à la Ferme Villoise
À la ferme, l’année ne commence pas au printemps.Elle commence bien avant que la neige fonde. Planifier une année agricole, ce n’est pas seulement décider quoi semer ou combien produire. C’est prendre aujourd’hui des décisions qui auront un impact sur les 12 à 15...
Travailler en couple à la ferme : entre passion et résilience
On nous pose souvent la question : « Comment vous faites pour travailler ensemble… en couple… à la ferme ? »La vérité, c’est que ce n’est pas toujours facile. Mais c’est profondément beau, et surtout : c’est ce qui rend notre aventure possible. À la Ferme Villoise,...
L’hiver à la Ferme Villoise : une saison qui ne s’arrête jamais
Quand l’hiver s’installe à la Ferme Villoise, le paysage change, le rythme ralentit… mais le travail, lui, ne prend jamais congé.Derrière la neige, le froid et le silence apparent, la ferme continue de vivre, jour après jour, portée par des routines essentielles, une...
Célébrer Noël avec les saveurs du terroir boréal 🎄
Un Noël qui sent la famille, la cuisine et la neige ✨ Chez nous, nos traditions de Noël en famille n'ont jamais été une course contre la montre ni une montagne de cadeaux.Noël, c’est surtout un moment où toute notre famille se rassemble autour de ce qu’on aime le plus...
Notre engagement envers la terre: une agriculture pour les générations futures
🌿 Une ferme tournée vers demain Chez nous, chaque saison est une promesse : celle de continuer à nourrir nos enfants — et ceux de demain — avec une terre vivante, en santé et respectée.À la Ferme Villoise, notre vision dépasse la simple production alimentaire. Nous...
