par Andréa Maltais | Août 11, 2026 | Blogue
Cette semaine, c’était censé être la semaine de la récolte à la ferme : le seigle et le foin étaient prêts, mais entre « prêt à récolter » et « récolté », il y a souvent un détail qu’on ne contrôle pas du tout : la météo. Voici comment ça s’est...
par Andréa Maltais | Juil 14, 2026 | Blogue
À la ferme, l’été ne change pas grand-chose à l’horaire des cochons. Qu’il fasse -20°C en janvier ou 28°C en juillet, la routine commence toujours à la même heure : 5h du matin. Ce qui change vraiment, par contre, c’est tout ce qui se passe...
par Andréa Maltais | Juin 2, 2026 | Blogue
Depuis quelques années, vous nous voyez utiliser le mot boréal pour décrire notre porc. Mais qu’est-ce que cela signifie réellement? Pour nous, un des moments qui représente le mieux la force de notre territoire est le Gala de la Table agroalimentaire du...
par Andréa Maltais | Mai 13, 2026 | Blogue
Il y a toujours un moment où l’on sent que la saison BBQ recommence enfin. Chez nous, ça arrive quand la neige a complètement fondu, que les journées rallongent et surtout qu’il fait assez clair pour souper dehors après une longue journée. Tout à coup, le patio...
par Andréa Maltais | Avr 13, 2026 | Blogue
Il y a 8 ans, la Ferme Villoise n’était qu’un projet.Un pari.Une idée un peu folle pour certains. Tout a commencé avec les anciennes installations laitières du père de William. À ce moment-là l’objectif était simple : redonner vie à ce bâtiment tout en comblant une...
