Grilled cheese à la Coppa et au cheddar fort

Pour 2 personnes

Ingrédients:

Beurre à température pièce

4 grandes tranches de pain de campagne, de la Boulangerie Médard

Moutarde en grains

12 à 16 tranches de Coppa de la Ferme Villoise Commandez-ici!

1 ½ tasses (375 ml) de fromage cheddar fort râpé, de la Fromagerie Médard

Quelques tranches de cornichons sucrés

Préparation:

Beurrer généreusement les deux côtés des tranches de pain de campagne. Tartiner l’intérieur de chacune des tranches de moutarde en grains. Sur deux des tranches, diviser les tranches de Coppa de la Ferme Villoise, le fromage cheddar fort râpé, et les tranches de cornichons sucrés. Refermer les deux sandwiches.

Réchauffer un poêlon antiadhésif sur feu moyen-fort. Faire griller les deux sandwiches jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu. Servir