Osso bucco de porc biologique

$8.83 = 18,58$/KG

Provenant du jarret, l’osso bucco est idéal pour les braiser. Nous devons le faire cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre et se détache facilement de l’os. Il s’agit de la pièce la plus riche en collagène. En paquet de 475 grammes.

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Poids .320 kg


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