Côtelette hôtel de porc biologique
$24.50
DESCRIPTION:
Vendues congelées en paquet de deux avec un poids moyen de 700g , les côtelettes d’hôtel sont parmi les pièces les plus appréciées de nos clients ! Cette pièce de luxe saura vous charmer !
ASTUCE DE CUISSON :
Il est recommandé d’utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne, qui doit atteindre 58 degrés Celsius. Pour les cuire au barbecue, commencez par saisir les côtelettes directement sur le feu pour les colorer, puis poursuivez la cuisson en mode indirect en les enveloppant dans du papier aluminium. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.
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